Gastronomie
Essen
… hält Leib und Seele zusammen, heißt es. Daher werden in unseren Gaststätten köstliche Gerichte mit viel Können und guten Zutaten bereitet. Das ist Ehrensache.
Die Gastronomen der Region wissen die frische Vielfalt der Felder und Wälder zu schätzen und bringen ihre Köstlichkeiten gern auf Ihre Teller.
Besonders zur Spargel- und Erdbeerzeit, aber auch im späteren Sommer zur Heidelbeerernte und der anschließenden Pilzsaison kann der Gast sich von der Vielfalt der Leckereien überraschen lassen. Dazu werden natürlich
Gemüse und Früchte aus der Region gereicht.
Wer gern mal ein Stück Fleisch mag, kann gutes Schweinefleisch aus Bio- und Freilandhaltung genießen – oder um die Weihnachtszeit in unseren Restaurants und Gaststätten einen Gänsebraten schlemmen. Auch hier zählt die Qualität. Denn die meisten Tiere haben den Sommer und Herbst auf den Wiesen rund um Brück verlebt. Zudem sorgen Jäger unserer Region für die frischen Wildgerichte.
Leckeres gibt’s hier:
Backschweintenne
Peter Sitte
12822 Brück, Dorfstr. 10
T. 033844/318 /oder 52 03 0
E-Mail: info@backschwein-tenne.de
www.backschwein-tenne.de
Café Waldraum
Franziska Schwitalla de Jonge, Johannes Schwitalla
Neuendorfer Straße 17, 14822 Borkheide
T. 0170 4371602
E-Mail: hallo@waldraum-cafe.de
www.waldraum-cafe.de/
Hotel Linther Hof
Familie Paul
Chausseestr. 20 14822 Linthe
T. 033844/76 70, Fax: 033844/76 72 2
E-Mail: info@linther-hof.de
www.linther-hof.de
Hotel Stadtmitte
Uwe Borgmann
Bahnhofstr. 35, 14822 Brück
T. 033844/380 oder 51 81 1
E-Mail: borgmanns@web.de
www.stadtmitte-brueck.de
Hotel Schützenhaus
Christoph Stübing
Ernst-Thälmann-Str. 11, 14822 Brück
T. 033844/337
E-Mail: info@schuetzenhaus.eu
www.schuetzenhaus.eu
Hotel Fliegerheim
Toni Rüde-Mösenthin
Friedrich-Engels-Str. 9, 14822 Borkheide
T. 033845/60 40 0
E-Mail: info@fliegerheim.de
www.fliegerheim.de
